■各種食品に対し、優れた酸化防止効果を発揮します。

■水溶性の酸化防止剤と併用していただくと、相乗効果を発揮します。

■流動性が良いので、取扱いが容易です。

■水に均一に分散しますので、油脂食品以外の食品にも簡単にご使用いただけます。

使用例
■カロチノイド色素（ベニザケ、甲殻類、ニンジン等）の退色防止
■即席麺の酸化防止
■塩蔵・冷凍魚介類の酸化防止畜肉
■魚介ねり製品の酸化防止