リンゴ酸フソウ

製品名

DL-リンゴ酸

化学構造

■唯一の国内製造リンゴ酸です。弊社自社工場にて製造しております。

■穏やかで爽快な酸味が特徴で、古くから食品添加物として親しまれています。

■リンゴ酸特有の後味が製品の酸味や甘味のバランスを整え、食品では主に酸味料やpH調整剤として幅広く使用されています。

■エネルギー生成や筋肉疲労の軽減を助ける成分として、栄養補助食品にも添加されています。

「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、もしくは「物質名」

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