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クエン酸第二鉄
褐色の粉末又は赤褐色の透明な小葉片。
C6H5FeO7・3H2O
298.96
■必須ミネラルである鉄分の栄養強化素材としてお使いいただけます。
■鉄含量が高く、Feとして16.5~18.5%含まれます。
■水溶性のため、飲料等にも使用可能です。
「クエン酸鉄」
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