Life Science ライフサイエンス

製品名

液体リンゴ酸（50%）

物質名

DL-リンゴ酸

物性

性状

無色から淡黄色の澄明の液体で、強い酸味を有する。

化学構造
分子式

C4H6O5

分子量

134.09

特長・機能

■DL-リンゴ酸の50%水溶液です。

■液体製品ですので、溶解する手間を省き作業効率化を促進します。

食品への表示例

「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、もしくは「物質名」

用途

カタログ

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