L-アスコルビン酸ナトリウム

性状

白～帯黄白色の結晶性の粉末、粒又は細粒であり、においがなく、わずかに塩味がある。

化学構造

• 

分子式

C₆H₇NaO₆

分子量

198.11

「物質名」、もしくは「酸化防止剤（物質名）」

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