Life Science ライフサイエンス

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食品添加物グレード

工業用グレード

局方グレード

扶桑コーポレーション取扱製品

ニューメンアップ アルコール製剤

製品名

ニューメンアップ

包装・容量

缶(18L)

特長・機能
  • 生麺および生皮類の変色や黒点を抑え、外観面での品質保持が高い。
  • 製品のアルコール臭を抑制します。
  • 優れた制菌効果があります。
  • 無添加と比べ、茹で麺における酸味や茹で延びがなく、こしや食感の劣化が少ない。
主な用途
  • 生麺(うどん、そば)
  • 皮類(餃子、春巻皮)
食品への表示例

「酒精」

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