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食品添加物グレード

工業用グレード

局方グレード

扶桑コーポレーション取扱製品

無水酢酸ナトリウム

製品名

無水酢酸ナトリウム

物質名
酢酸ナトリウム(無水)
包装・容量

ペーパーバッグ(20kg)

物性
  1. 性状

    白色の結晶性粉末又は塊でにおいがない。

  2. 化学構造

  3. 分子式

    CH3COONa

  4. 分子量

    82.03(無水物)

食品への表示例

「調味料(有機酸)」、「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、もしくは「酢酸ナトリウム」

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