【食品開発展2025】への出展のお知らせ

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2025年10月01日

扶桑化学工業株式会社は、2025年10月15日(水)～17日(金)東京ビッグサイトで開催される『食品開発展2025』に出展いたします。
また、下記の日程にてプレゼンテーションセミナーも行いますので、是非お立ち寄り下さい。

【日時】	2025 年 10 月 15 日（水）～17 日（金） 10:00～17:00
【場所】	東京ビッグサイト西 1・2 ・4ホール＆アトリウム
【ブース番号】	1-042
【展示内容】	・有機酸の溶解性制御・液体有機酸の粉末化・有機酸を活用したロングライフ化・有機酸を用いた風味や物性の改善・健康を支える分野への有機酸の利用
【出展者プレゼンテーション】

タイトル	腸活の次なる１手！グルコン酸のまだ知られざる可能性とは？
登壇者	扶桑化学工業株式会社/株式会社メタジェン（共同登壇）
日時	2025 年 10 月 15 日（水） 13:00～13:20
場所	PB会場
概要	これまで多くの食品に使われてきたグルコン酸が、腸内環境へ働きかけ、短鎖脂肪酸を産生し、有用菌を有意に増加させることが研究から示唆されました。食品添加物（酸味料、pH調整剤）としてだけでなく、新たな腸活素材として、今の商品設計を大きく変えずに付加価値を向上させる活用法をご提案します。

＊当社は、リンゴ酸をはじめとする有機酸の高機能化に取り組んでおります。
会場で、皆さまのビジネスの課題解決につながる新しい製品・新しい技術を紹介させて頂きます。

詳細は下記 URL をご参照ください。
http://www.hijapan.info/
皆様のご来場を心よりお待ちしております。

以上

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