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食品添加物グレード
果実酸類
果実酸製剤
酸化防止剤・製剤
麺皮用製剤
惣菜用製剤
豆腐用製剤
その他
工業用グレード
果実酸類(工業用)
ゴム・樹脂用加工助剤
防錆剤、研削・切削油
局方グレード
有機酸、L-アスコルビン酸
扶桑コーポレーション取扱製品
畜産分野 / 飼料添加物・混合飼料
農業分野 / 土壌改良剤・生長促進剤
フマル酸
白色の結晶性の粉末で、においがなく、特異な酸味がある。
C4H4O4
116.07
「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、もしくは「フマル酸」
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