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食品添加物グレード

工業用グレード

局方グレード

扶桑コーポレーション取扱製品

ソルキープ 豆腐用日持ち向上剤製剤

製品名

ソルキープ

包装・容量

ダンボールケース(1kg×10)

特長・機能
  • 制菌作用により、豆腐および油揚げの日持ちが延長できます
  • 凝固反応に影響を与えません。また、その他の添加物や、器具の材質、水質の影響を受けません。
  • 白色粉末で異臭がなく、豆腐の味に影響を与えません。
食品への表示例

グリシン、グリセリンエステル、(一部に乳成分を含む)

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