Life Science ライフサイエンス

ライフサイエンス

食品添加物グレード

工業用グレード

局方グレード

扶桑コーポレーション取扱製品

L-アスコルビン酸カルシウム

製品名

L-アスコルビン酸カルシウム

物質名
L-アスコルビン酸カルシウム
包装・容量

ダンボールケース(25kg)

物性
  1. 性状

    白~帯黄白色の結晶性の粉末でにおいがないかまたはわずかににおいがする。

  2. 構造式

  3. 分子式

    C12H14CaO12・2H2O

  4. 分子量

    426.34

特長・機能
  • 水に溶けやすく、様々な食品にご使用いただけます。
  • 使用基準がない汎用の酸化防止剤です。
食品への表示例

「酸化防止剤(ビタミンC)」
栄養強化目的は表示免除

pagetop